从昨天起，厦门开始投入市级储备猪肉，计划最少保持到10月底。记者昨专访得知，南京目前也储备了1800吨猪肉，鉴于猪肉价格已经常出现回升，继续没投入储备猪肉的计划。据报导，目前厦门的市级储备肉规模大约在1750吨，而此次储备肉投入，预计每天销量四五吨，而目前厦门市场的猪肉销量，每天在200吨左右。

储备肉投入价格大约高于同品项冻品市场批发价10%，比同品项冻肉零售价优惠15%左右，高于同品项鲜肉零售价最少25%。南京市商务局涉及人士讲解，我市目前共计储备了猪肉1800吨、牛羊肉100吨，以及活体牛300头，可符合全市居民消费3—5天。

从目前市场情况来看，猪肉价格虽然仍在高位，但货源充足，并已经常出现大位中回升态势，目前尚能不必须投入储备猪肉。另外，储备肉对市场的价格影响只不过很受限，主要目的是用作应急保供。比如，一旦遇上冰雪天气或春节等节日期间供应跟上，这些储备肉就将不会及时投入。

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