德国纽伦堡市日前经常出现了世界上第一家“全自动餐厅”。该餐厅没一名服务员，所有点菜、上菜、桌面清扫等任务全都通过自动装置已完成。尽管更有了不少人流连，但这家“全自动餐厅”依然让许多顾客深感不习惯，有人甚至责怪称之为，那些冰冷的机械装置真是就看起来农场里的“自动喂猪系统”。

　　服务员统统“离职”　　这家餐厅名为“巴格斯餐厅”，于8月初开业。餐厅的老板迈克·马克曾是纽伦堡市一家铸铁厂的老板，对各种机械装置了如指掌。不久前，他突发奇想，要求将工厂里的那些机械设备引进餐厅业——让餐厅里所有服务都由机器和电脑来已完成，让服务员统统“离职”。

　　在巴格斯餐厅，只有大门口不会有一名老年服务员庆贺顾客。顾客一旦转入餐厅后，就很久看到一个人影。餐厅内的每张餐桌上，四处都是机械装置和电脑屏幕，而每张餐桌中央，都有一条螺旋状金属轨道与餐厅上方的厨房连接，点菜、上菜、桌面清扫等任务统统都是全自动。

　　食物“伞兵”到餐桌　　首先，顾客按照语音提醒，通过餐桌上的一个电脑触碰屏幕展开点菜，而菜单则不会在第一时间通过计算机网络系统传遍餐厅上方的厨房。当厨师将餐点制作完后，一节小车就不会装有着食物从厨房里进出来，并利用重力顺着螺旋状轨道由上至下地“伞兵”到餐桌上，而饮料或者啤酒也不会顺着螺旋状轨道流用餐桌边的容器中。

　　在顾客用餐过程中，餐厅天花板顶部的一个电脑监视系统将随时仔细观察桌面的情况。如果找到顾客食物过于、或者桌面显得脏乱，就不会立刻提醒顾客否必须加菜，或者指挥官机械装置清扫桌面。　　服务被指太“冰冷”　　尽管堪称“全自动”，但一些类似用餐步骤须由客人特地已完成。

迈克回应，由于技术条件容许，目前餐厅里的机械装置还无法展开诸如为顾客荐叉子、切割成食物或推倒酒等细致动作。　　据报，“巴格斯餐厅”开业后，立刻惹来大量奇怪的顾客用餐。

不过，有顾客责怪道：“我更喜欢有一个友好关系和善的服务员为我们服务，而不是那些冰冷的钢铁机器。”还有顾客回应：“餐厅里的那些机械装置让我产生了很很差的误解，因为那就看起来某个大型农场里给猪进食的自动进食系统。

”　　老板要在全球进分店　　据报，“巴格斯餐厅”是全世界第一家全自动餐厅。餐厅老板迈克坚信，他的这一先例将不会在世界范围引起热潮。由于担忧营业模式被同行仿效，目前，迈克早已为独有的“重力轨道上菜系统”在德国申请人了专利。　　同时，甚有做生意头脑的迈克正在为这一怪异的发明者申请人国际性的专利。

他说道：“想想看，一旦全世界的餐厅都变为了全自动餐厅，就可以省下数十亿欧元的雇员支出，现在我们几乎可以不必须服务生在餐桌边上车站着了。

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